北陸新幹線で富山に！
北陸新幹線と富山のうまいもん。 いよいよ3月14日、北陸新幹線が富山にやってきます！当店は富山駅前にあることから、開業当初より新幹線建設関係者の多くの方にご利用...>> 続きを読む
黒部名水ポーク しゃぶしゃぶ
黒部名水ポークとんしゃぶコース 黒部名水ポーク :北アルプス立山連峰からの雪解け水が源泉の黒部川扇状地湧水群。この全国名水百選にも登録されている名水で育てられた...>> 続きを読む
ちゃんこ鍋(休止中)
ちゃんこ鍋コース 富山のちゃんこ鍋 :けやき亭のちゃんこ鍋は、創業以来鯖節・鰹節などでとった手作りの蕎麦出汁が基本。たくさんの野菜の甘みと黒部名水ポーク、鶏や魚...>> 続きを読む
氷見牛しゃぶしゃぶ
氷見牛しゃぶしゃぶコース 氷見牛しゃぶしゃぶ 氷見といえばやっぱり氷見の寒ぶり！でも氷見牛はご存知ですか？氷見の山間部で育てられている氷見牛は、肉質・鮮度・霜降...>> 続きを読む
氷見牛の牛丼
氷見牛の牛丼 氷見といえば寒ぶりで有名ですが、美しい棚田が広がる山間部では、きれいでおいしい湧き水と自家生産の優良粗飼料により、愛情と真心を込めて氷見牛が育てら...>> 続きを読む
とやまのひらまさ
とやまのひらまさ ひらまさは、ブリと同じアジ科の回遊魚で、姿形などに風格がある高級魚。ブリとは見た目はそっくりですが、ヒラマサの方が平たく、目から尾ひれにかけて...>> 続きを読む
氷見牛の牛すじ とろとろ煮
氷見牛の牛すじ とろとろ煮 牛すじといえば、酒の肴の定番料理。味噌味、塩味、醤油味など色々ありますが、けやき亭の牛すじは毎日手作りの蕎麦出汁が基本。そして使用す...>> 続きを読む
氷見牛の肉そば、うどん
氷見牛の肉そば、うどん。 氷見は能登半島の付け根、東側にある町。海と山が近く山間部からは富山湾と能登半島、そして立山連峰という風景が広がります。そんな美しく静か...>> 続きを読む
