富山の地酒 勝駒「特別本醸造」本仕込 高岡、清都酒造。

富山県高岡市、城下町高岡の小さな銘醸蔵。創業明治39年。創業以来、酒蔵にて「不容偽」（偽りを容わず）を信念に酒造りをしています。

小さな手造り酒屋で、一本一本の酒を大切に全て手造りで醸した酒は、出荷本数も限られているため、知る人ぞ知る幻の銘酒です。

ほのかな柑橘系の香りが湧き立ち、北アルプスの清流のような爽やかさがあり、キレのある爽快な味が楽しめます。

当店では富山の地酒として、
　
立山 酉印、砺波
満寿泉 本格辛口通、岩瀬
幻の瀧、生地
勝駒 本仕込、高岡
おわらの里、八尾
太刀山、砺波
有磯 曙 獅子の舞、氷見
　
などをご用意してお待ちしております。

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今回は、本マグロの三点、

独特の濃厚な旨みと、酸味の中に感じる肉の甘みの赤身

身がとても柔らかく、脂・赤身の双方にきめ細やかなサシが入っている中トロ

きめの細かい脂の乗りは大トロに匹敵し、マグロ一匹から０．４％しか取れない希少部位の脳天

こちらを盛り合わせにいたしました！

富山の地酒と合わせてお楽しみください‼

なお、数に限りがございますので、お早めにご注文くださいませ

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今回は、本マグロの三点、

独特の濃厚な旨みと、酸味の中に感じる肉の甘みの赤身

身がとても柔らかく、脂・赤身の双方にきめ細やかなサシが入っている中トロ

きめの細かい脂の乗りは大トロに匹敵し、マグロ一匹から０．４％しか取れない希少部位の脳天

こちらを盛り合わせにいたしました！

富山の地酒と合わせてお楽しみください‼

なお、数に限りがございますので、お早めにご注文くださいませ

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今回は、本マグロの三点、

独特の濃厚な旨みと、酸味の中に感じる肉の甘みの赤身

身がとても柔らかく、脂・赤身の双方にきめ細やかなサシが入っている中トロ

きめの細かい脂の乗りは大トロに匹敵し、マグロ一匹から０．４％しか取れない希少部位の脳天

こちらを盛り合わせにいたしました！

富山の地酒と合わせてお楽しみください‼

なお、数に限りがございますので、お早めにご注文くださいませ。

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今回は、本マグロの三点、

独特の濃厚な旨みと、酸味の中に感じる肉の甘みの赤身

身がとても柔らかく、脂・赤身の双方にきめ細やかなサシが入っている中トロ

きめの細かい脂の乗りは大トロに匹敵し、マグロ一匹から０．４％しか取れない希少部位の脳天

こちらを盛り合わせにいたしました！

富山の地酒と合わせてお楽しみください‼

なお、数に限りがございますので、お早めにご注文くださいませ。

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氷見牛和風ステーキ。

氷見といえば氷見の寒ぶり。ですが、氷見牛はご存知ですか？氷見には古くから日本在来種の牛が飼われていましたが、昭和頃から改良を加え、肉質・鮮度・脂肪交雑の三拍子そろった氷見牛が育てられています。美しい棚田が広がる山間部の緑豊かな環境の中で、生産者１人ひとりにより愛情と真心を込めて育てられた氷見牛。きれいでおいしい湧き水と自家生産の優良粗飼料で育った氷見牛は、今では富山のかくれた名品となっています。

こちらの氷見牛和風ステーキは、富山の名産氷見牛を特製のたれに漬け込み、熟成された肉汁を逃がさないようにこんがりと焼き上げた特製ステーキ。大根おろしとポン酢で頂けば、富山の地酒がさらに美味しくなる逸品です。

けやき亭では、富山の居酒屋でしか味わえない、地元の素材を大切にした料理をご用意してしてお待ちしております。
　

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お好み三種盛り(お好きな刺身をお選び下さい) ８７０円

焼物 ゲンゲの干物　　　　　　４９０円
特大サバの一夜干し　８７０円　　　
豚シロ串(３本・タレ焼)　４００円
　
揚物 長芋の磯部揚げ　　３５０円
揚げだし豆腐　　　４３０円
　　　 天ぷら盛り合わせ　９００円
　　　 柳だこの唐揚げ　　８００円
珍味　 オイボの皮の辛子酢味噌　９８０円

御食事 モツ煮込みうどん　８００円 　

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富山の地酒　おわらの里 越中八尾、玉旭酒造。

おわら風の盆で有名な富山市八尾町にある蔵元です。創業は1808年(文化年間)と伝えられる富山県内有数の老舗酒造所。約200年間、八尾の人達とともに生きてきた酒。

富山県産の酒造好適米の雄山錦を使用し、程よく熟成された純米吟醸酒。吟醸の品のある香りと純米酒の芳醇さが調和した、まろやかな味わい。

刺身から濃い味付けの肉料理など、どんなお料理にも合わせやすく、後味までしっかりと余韻の残る味わい深いお酒です。

当店では富山の地酒として、
　
立山 酉印、砺波
満寿泉 本格辛口通、岩瀬
幻の瀧、生地
勝駒 本仕込、高岡
おわらの里、八尾
太刀山、砺波
有磯 曙 獅子の舞、氷見
　
などをご用意してお待ちしております。

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富山の地酒 純米酒 太刀山 吉江酒造 。

農家が田園に点在する散居村で有名な砺波市で、昭和23年創業と比較的新しい酒蔵。
太刀山とは、富山のシンボルの一つであり古くから山岳信仰の対象であった立山の古名を由来としています。蔵人は親子二人のみ、自ら杜氏として酒造りをしています。当然、年間生産量が僅か80石と富山で一番小さな蔵元。

砺波産の五百万石と庄川伏流水を使い、ゆっくりと時間をかけて醸しだしたこだわりの酒は、切れ味のよい個性のある辛口。

当店では富山の地酒として、
　
立山 酉印、砺波
満寿泉 本格辛口通、岩瀬
幻の瀧、生地
勝駒 本仕込、高岡
おわらの里、八尾
太刀山、砺波
有磯 曙 獅子の舞、氷見
　
などをご用意してお待ちしております。

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●ご宴会コースをご利用のお客様限定の飲み放題コースです。

Japanese Sake/日本酒、地酒
銀嶺立山・酉印・・・富山県で断然の支持を得ている人気の高いお酒。端麗辛口。
Beer/ビール
生ビール・瓶ビール ・・・アサヒスーパードライ
Japanese Shochu/麦、芋、蕎麦の焼酎
いいちこ　麦・・・大麦、大麦麹で仕込んだ焼酎。癖のない爽やかな喉ごし。
特選かのか 麦 ・・・香り蒸留焼酎をふんだんに使用。ここちよい香り。
さつま白波 黒麹仕込み 芋・・・黒麹ならではの柔らかな風味と芋の旨さ。
そば焼酎玄庵 蕎麦・・・そばの自然な風味が心地よく、まろやかな口当たり。
Sweet Shochu/酎ハイサワー
檸檬、桃、ライチ、巨峰、グレープフルーツ 、青リンゴ、カシス、カルピス、梅、ライム、メロン、コーク
Wine/ワイン、梅ワイン
赤ワイン、白ワイン、梅ワイン、かちわりワイン
Whiskey/ウイスキー
Fruit Wine/果実酒
梅酒、杏露酒･･･あんずのお酒
Highball/ハイボール
ハイボール･･･ウイスキーを炭酸で割った、すっきり爽快な味わい。
檸檬、桃、ライチ、巨峰、グレープフルーツ 、青リンゴ、カシス、カルピス、梅、ライム、メロン、コーク、ジンジャーハイボール
Cocktail/カクテル
Cassis　カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン
Gin　ジントニック
Vodka モスコミュール、ソルティドック
Passoa パッソアオレンジ、パッソアグレープフルーツ
Beer シャンディガフ
Wine キティ、ワインハイボール、ワインクーラー白・赤
Soft Drinks/ソフトドリンク
コーラ、カルピス、メロンソーダ、ジンジャーエール、100％オレンジ、
100％グレープフルーツ、ウーロン茶、青りんごソーダ、巨峰ソーダ、梅ソーダ、桃ソーダ
※ 焼酎は、水割り、お湯割り、ロック、そば湯割り、蕎麦茶割り、ウーロン茶割り、
ストレートをお選び頂けます。特にそば湯割りは、自慢の一杯です！

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