氷見牛和風ステーキ。 氷見といえば氷見の寒ぶり。ですが、氷見牛はご存知ですか?氷見には古くから日本在来種の牛が飼われていましたが、昭和頃から改良を加え、肉質・鮮...>> 続きを読む
氷見牛しゃぶしゃぶコース 氷見牛しゃぶしゃぶ 氷見といえばやっぱり氷見の寒ぶり!でも氷見牛はご存知ですか?氷見の山間部で育てられている氷見牛は、肉質・鮮度・霜降...>> 続きを読む
氷見牛の牛丼 氷見といえば寒ぶりで有名ですが、美しい棚田が広がる山間部では、きれいでおいしい湧き水と自家生産の優良粗飼料により、愛情と真心を込めて氷見牛が育てら...>> 続きを読む
氷見牛の牛すじ とろとろ煮 牛すじといえば、酒の肴の定番料理。味噌味、塩味、醤油味など色々ありますが、けやき亭の牛すじは毎日手作りの蕎麦出汁が基本。そして使用す...>> 続きを読む
ご馳走!氷見牛のステーキサラダ。 氷見といえば寒ぶりで有名ですが、美しい棚田が広がる山間部では、きれいでおいしい湧き水と自家生産の優良粗飼料により、愛情と真心を...>> 続きを読む