富山の地酒 純米酒 太刀山 吉江酒造 。
農家が田園に点在する散居村で有名な砺波市で、昭和23年創業と比較的新しい酒蔵。
太刀山とは、富山のシンボルの一つであり古くから山岳信仰の対象であった立山の古名を由来としています。蔵人は親子二人のみ、自ら杜氏として酒造りをしています。当然、年間生産量が僅か80石と富山で一番小さな蔵元。
砺波産の五百万石と庄川伏流水を使い、ゆっくりと時間をかけて醸しだしたこだわりの酒は、切れ味のよい個性のある辛口。
当店では富山の地酒として、
立山 酉印、砺波
満寿泉 本格辛口通、岩瀬
幻の瀧、生地
勝駒 本仕込、高岡
おわらの里、八尾
太刀山、砺波
有磯 曙 獅子の舞、氷見
などをご用意してお待ちしております。
