いよいよ鰤の季節、氷見ブリです！

魚に師(走)と書いて「鰤(ブリ)」。寒ブリ宣言のでる師走(12月)はまだ先の話ですが、氷見より鰤が入荷しました！本日あがった鰤で一番の大物です。
さっそく、本日のおすすめに登場いたします！

氷見寒ブリ宣言は、氷見漁港や仲買業者などで構成される氷見魚ブランド対策協議会の判定委員会が、形や本数などを総合的に判断し寒ブリのシーズン開始を宣言します。「富山湾の定置網で獲れたもの」「氷見漁港で競られたもの」「6kg以上で形、質の良い寒ブリ」をひみの寒ブリと商標登録。富山湾の王者「寒ブリ」らしく、一匹づつ販売証明書がつけられます。例年11月中旬が寒鰤シーズン開始ですか、昨年は1カ月ほど遅れて寒ブリ宣言がでたのは12月25日となっています。
　
いよいよ明日は第1回「富山マラソン」。高岡古城公園をスタートして新湊大橋を経由、そして富山市の環水公園がゴール。帰り道、環水公園から富山駅に向かていく途中にオーバードホール(富山駅北口前)があり、その2階に「けやき亭」はあります。是非富山の美味しいものを食べていってください！お待ちしております。
　

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お好み三種盛り(お好きな刺身をお選び下さい) ８７０円

焼物 ゲンゲの干物　　　　　　４９０円
特大サバの一夜干し　８７０円　　　
豚シロ串(３本・タレ焼)　４００円
　
揚物 長芋の磯部揚げ　　３５０円
揚げだし豆腐　　　４３０円
　　　 天ぷら盛り合わせ　９００円
　　　 柳だこの唐揚げ　　８００円
珍味　 オイボの皮の辛子酢味噌　９８０円

御食事 モツ煮込みうどん　８００円 　

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富山の地酒 純米酒 太刀山 吉江酒造 。

農家が田園に点在する散居村で有名な砺波市で、昭和23年創業と比較的新しい酒蔵。
太刀山とは、富山のシンボルの一つであり古くから山岳信仰の対象であった立山の古名を由来としています。蔵人は親子二人のみ、自ら杜氏として酒造りをしています。当然、年間生産量が僅か80石と富山で一番小さな蔵元。

砺波産の五百万石と庄川伏流水を使い、ゆっくりと時間をかけて醸しだしたこだわりの酒は、切れ味のよい個性のある辛口。

当店では富山の地酒として、
　
立山 酉印、砺波
満寿泉 本格辛口通、岩瀬
幻の瀧、生地
勝駒 本仕込、高岡
おわらの里、八尾
太刀山、砺波
有磯 曙 獅子の舞、氷見
　
などをご用意してお待ちしております。

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