白鱚(しろぎす)と甘長の天婦羅                               980円  淡白でクセのない白身で、漢字では魚偏に喜ぶと書く字=「鱚...>> 続きを読む
淡白でクセのない白身で、漢字では魚偏に喜ぶと書く字=「鱚」の通り、誰にでも喜ばれる 味わいである鱚(きす)。その中でも「海の女王」と呼ばれる白鱚(しろぎす)が入...>> 続きを読む
淡白でクセのない白身で、漢字では魚偏に喜ぶと書く字=「鱚」の通り、誰にでも喜ばれる 味わいである鱚(きす)。その中でも「海の女王」と呼ばれる白鱚(しろぎす)が入...>> 続きを読む
プリップリッでワタにコクがあって最高に美味しいホタルイカ。 是非、ご賞味ください。  ホタルイカ刺身                980円   ホタルイカ釜揚...>> 続きを読む
プリップリッでワタにコクがあって最高に美味しいホタルイカ。 是非、ご賞味ください。  ホタルイカ刺身                980円   ホタルイカ釜揚...>> 続きを読む
プリップリッでワタにコクがあって最高に美味しいホタルイカ。 是非、ご賞味ください。  ホタルイカ刺身                980円   ホタルイカ釜揚...>> 続きを読む
プリップリッでワタにコクがあって最高に美味しいホタルイカ。 是非、ご賞味ください。 ホタルイカ刺身                980円  ホタルイカ釜揚げ酢...>> 続きを読む
プリップリッでワタにコクがあって最高に美味しいホタルイカ。 是非、ご賞味ください。  ホタルイカ刺身                980円   ホタルイカ釜揚...>> 続きを読む
富山湾春の味覚・蛍烏賊が入荷しました! ホタルイカは産卵のために富山湾に入ってきます。したがって、富山湾産のホタルイカは産卵期のためまるまると太っているのが特徴...>> 続きを読む
「黒いダイヤ、本マグロ」が入荷致しました!トロの甘みが上品で深く、赤身 トロの甘みが上品で深く、濃くて五感の奥に染入る味わいの赤身を兼ね備えた本マグロ。 是非、...>> 続きを読む
今シーズンも残り僅かっ!“天然の生け簀”と呼ばれる富山湾に君臨する、 「富山湾の王者、氷見の寒鰤」が入荷致しました! トロはとろっとろっ、赤身は旨味が濃厚、マグ...>> 続きを読む
プリップリッで濃厚な味わい「ズワイガニ」が入荷致しました! ズワイガニ 酢物         2500円       天婦羅        1800円 板長一押...>> 続きを読む
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