氷見牛の牛すじ とろとろ煮 牛すじといえば、酒の肴の定番料理。味噌味、塩味、醤油味など色々ありますが、けやき亭の牛すじは毎日手作りの蕎麦出汁が基本。そして使用す...>> 続きを読む
特大サバの一夜干。 うまいサバの一夜干しの秘密は脂がのっているかどうかで決まります。そこで、脂の乗った特大サイズに限定したサバ一夜干しです。 富山の氷見や新湊で...>> 続きを読む
氷見よりブリが入荷! 寒ブリのシーズンはまだ少し先ですが、氷見より鰤が入荷しました!10.5キロの大物です。先日185匹ぐらいあがった模様です! さっそく、本日...>> 続きを読む
河内ワイン『エビス福梅』。 蔵の初代当主が仕込んでいた20年ものの古酒梅酒をブレンド。艶のある黄金色でとてもマイルドでやさしい香り。ブランデー仕込みの爽やかで軽...>> 続きを読む
梅乃宿『あらごし梅酒』。 奈良県西吉野産の梅を100%使用。蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、蔵で醸した日本酒で仕込んだ梅酒「鶯梅」に梅の果肉をたっぷりブレンド...>> 続きを読む
けやき亭の日替わりランチ『どんぶりランチ』 平日午後2時まで。 日替わり丼(天丼、かつ丼、親子丼、しろえび入りかき揚丼など) ・・小鉢 ミニそば サラダ 香の物...>> 続きを読む
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