成政 純米 しぼりたて（AC度数16度以上17度未満 精米歩合 ６０％）が入荷致しました！
成政がお届けする季節便りの白眉…その通り、うっすら白く濁っている新酒です。
瓶の中に酵母が封入され、いわゆる「後発酵」をさせますので、微炭酸のシュワッとした風味が持ち味です。
いわゆる活性純米酒です。
お酒の底に、もろみを少量入れまして、瓶詰め後もお酒を醗酵させ、二酸化炭素が発生します。それが炭酸となります。
シャンパンのような楽しい日本酒です。
味も濃厚なので、色んな料理に合うこと間違いなし！
皆様ぜひお試しください！