けやき亭では、ご来店頂いてからの飲み放題も可能です！
時間は90分、1800円(税別)！
皆さん、お気軽にご来店、ご注文ください！

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あけましておめでとうございます

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氷見牛しゃぶしゃぶコース

氷見牛しゃぶしゃぶ 氷見といえばやっぱり氷見の寒ぶり！でも氷見牛はご存知ですか？氷見の山間部で育てられている氷見牛は、肉質・鮮度・霜降りの度合いがすばらしく、近年では近畿ブロックの品評会で1、2を競うほどの黒毛和牛。この富山のかくれた名品「氷見牛」を贅沢にしゃぶしゃぶで食べてみませんか？

氷見牛しゃぶしゃぶコースでは、そのほか、酢の物、茶碗蒸し、お刺身など、季節の旬の素材もしっかりほっこり味わえます。 →宴会料理一覧
　
小鉢二品
茶碗蒸し
…風味豊かな上品な味です。
酢の物
…季節の素材をあっさりと。
旬の刺身四種
…美味しいお刺身の四点盛り。
富山名産・氷見牛のしゃぶしゃぶ
…富山・氷見牛の贅沢なしゃぶしゃぶ。春菊▪薄切餅▪きのこなどもいっしょに。
グリーンサラダ
…新鮮彩り野菜。
〆のうどん
デザート

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氷見牛の牛すじ とろとろ煮

牛すじといえば、酒の肴の定番料理。味噌味、塩味、醤油味など色々ありますが、けやき亭の牛すじは毎日手作りの蕎麦出汁が基本。そして使用する牛すじは、富山を代表する氷見牛の牛すじ。氷見といえば氷見の寒ぶりで有名ですが、美しい棚田が広がる山間部では肉質・鮮度・脂肪交雑の三拍子そろった氷見牛が愛情と真心を込めて育てられています。

　
氷見牛の牛すじを野菜と一緒にじっくり煮込むことで、とろとろのやわらかな牛すじに大変身。この氷見牛の牛すじとろとろ煮を肴に富山の地酒を頂くのが素敵な夜の過ごし方です。
　
けやき亭では、富山の居酒屋でしか味わえない、地元の素材を大切にした料理をご用意してしてお待ちしております。
　

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氷見よりブリが入荷！

寒ブリのシーズンはまだ少し先ですが、氷見より鰤が入荷しました！10.5キロの大物です。先日185匹ぐらいあがった模様です！
さっそく、本日のおすすめに登場いたします！

氷見寒ブリのシーズンは、氷見漁港や仲買業者などで構成される氷見魚ブランド対策協議会の判定委員会が、形や本数などを総合的に判断し寒ブリのシーズン開始を宣言します。例年11月中旬が寒鰤シーズン開始で、昨年は11月13日となっています。
　

寒ブリのうた

「寒ブリのうた」は、昭和55年に発表された合唱曲で、氷見の海にブリの大群がやってくるという歌です。作詞は宮沢章二、作曲は富山出身の岩河三郎です。
　

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『氷点下ビール』 登場!　アサヒスーパードライ『エクストラコールド』

エクストラコールド』の取り扱いを開始しました。富山で飲めるお店はまだ数店しかございません。

最先端の温度管理システムと専用サーバーが生んだ､氷点下のスーパードライです。普通の生ビールはおおよそ４℃～８℃の間での提供となっていますが、このエクストラコールドは、スーパードライを０度から－２度という氷点下の温度帯で提供する仕組みです。
　
この機会に､是非一度、富山で氷点下ビールのうまさを五感でお楽しみください！最大限のうまさを味わうために、注文後乾杯を待たずにすぐ飲んでしまう、自己中な飲み会をお勧めします！
　
通常の生ビールも継続してご提供しておりますので、是非うまさの違いを比べてみてください。
　

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