八月十二日のおすすめ
刺身 柳だこ・甘海老 各７６０円 氷見産ふくらぎ ７６０円 金目鯛 ７６０円 上サス ８９０円 お好み三種盛り(お好きな刺身をお選び下さい) ８７０円 焼物 ...>> 続きを読む
八月十日のおすすめ
刺身 柳だこ・甘海老 各７６０円 氷見産ふくらぎ ７６０円 アジ刺身・タタキ 各７６０円 お好み三種盛り(お好きな刺身をお選び下さい) ８７０円 焼物 ゲンゲ...>> 続きを読む
八月七日のおすすめ
刺身 柳だこ・甘海老 各７６０円 氷見産ふくらぎ ７６０円 アジ刺身・タタキ 各７６０円 お好み三種盛り(お好きな刺身をお選び下さい) ８７０円 焼物 ゲンゲ...>> 続きを読む
魚津産キジハタ
魚津産キジハタ キジハタ(雉羽太)は漁獲量が非常に少なく高級魚として珍重されます。近年では特に少なくなっていて｢幻の超高級魚｣と言われるほどです。 旬は一般的に...>> 続きを読む
富山のサクラマス
富山産サクラマス 富山といえば名産の鱒寿司。サクラマスを使用した郷土料理で、富山の駅弁として有名です。海に下って回遊し産卵時に川を遡上する降海型の魚ですが、一部...>> 続きを読む
甘海老の刺身
甘海老の刺身 甘海老は正式にはホッコクアカエビといい、水深約200mから約600m、0-8℃の水温の低い深海に棲んでいます。生で食べるととろけるような甘みで柔ら...>> 続きを読む
純米吟醸酒 おわらの里
富山の地酒 おわらの里 越中八尾、玉旭酒造。 おわら風の盆で有名な富山市八尾町にある蔵元です。創業は1808年(文化年間)と伝えられる富山県内有数の老舗酒造所。...>> 続きを読む
純米酒 太刀山
富山の地酒 純米酒 太刀山 吉江酒造 。 農家が田園に点在する散居村で有名な砺波市で、昭和23年創業と比較的新しい酒蔵。 太刀山とは、富山のシンボルの一つであり...>> 続きを読む
氷見の本マグロが入荷！
氷見の本マグロが入荷！ 富山湾は能登半島が定置網の一部のように張り出しているため、能登半島に近い氷見沖は回遊魚が入り込みやすく、特に冬の氷見定置網に入り込むブリ...>> 続きを読む
