きざみそば

富山のきざみそば

富山のきざみ蕎麦 きざみ蕎麦の「きざみ」とは油揚げを細かくきざんだもの。油揚げがそのまま蕎麦にのっていると「きつね」、揚げ玉がのっていると「たぬき」になります。...>> 続きを読む