氷見牛の牛すじ とろとろ煮
氷見牛の牛すじ とろとろ煮 牛すじといえば、酒の肴の定番料理。味噌味、塩味、醤油味など色々ありますが、けやき亭の牛すじは毎日手作りの蕎麦出汁が基本。そして使用す...>> 続きを読む
特大サバの一夜干
特大サバの一夜干。 うまいサバの一夜干しの秘密は脂がのっているかどうかで決まります。そこで、脂の乗った特大サイズに限定したサバ一夜干しです。 富山の氷見や新湊で...>> 続きを読む
氷見よりブリ入荷！
氷見よりブリが入荷！ 寒ブリのシーズンはまだ少し先ですが、氷見より鰤が入荷しました！10.5キロの大物です。先日185匹ぐらいあがった模様です！ さっそく、本日...>> 続きを読む
ニッカウヰスキー竹鶴12年
NIKKA WHISKY 竹鶴12年。 大正７年、若干24才で単身英国に渡り、門外不出のウイスキー製造法を学び、日本に初めてモルト蒸留所を完成させた竹鶴政孝氏の...>> 続きを読む
河内ワイン 『エビス福梅』
河内ワイン『エビス福梅』。 蔵の初代当主が仕込んでいた20年ものの古酒梅酒をブレンド。艶のある黄金色でとてもマイルドでやさしい香り。ブランデー仕込みの爽やかで軽...>> 続きを読む
梅乃宿『あらごし梅酒』
梅乃宿『あらごし梅酒』。 奈良県西吉野産の梅を100%使用。蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、蔵で醸した日本酒で仕込んだ梅酒「鶯梅」に梅の果肉をたっぷりブレンド...>> 続きを読む
