香箱蟹が解禁、そして入荷! 香箱蟹(こうばこがに)は、北陸地方で獲れる雌のズワイガニをいいます。雄のズワイガニに比べて雌は非常に小さな蟹で、お腹の中には茶色の外...>> 続きを読む
巨大しいたけ、天恵菇 最高にプレミアムでビックな椎茸、天恵菇(てんけいこ)。カサの直径は15センチにもなります。 歯ごたえはシャキシャキ肉厚でしいたけ独特の臭み...>> 続きを読む