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蕎麦焼酎 『十割』

そば焼酎 そば全量 『十割』。 そば麹の製造がこれまで困難とされていましたが、独自技術により、そば麹の製造に成功。このそば麹を使用することで、今までにない、そば...>> 続きを読む
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そば焼酎『珠玉』

そば焼酎 常圧蒸留 『珠玉』 高千穂酒造。 そば本来の風味を最大限に活かすため全量そばを贅沢に使用しました。お湯割り、そば湯割りなどでもそば特有の香りとほのかな...>> 続きを読む
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そば焼酎 『野遊び』

そば焼酎 『野遊び』 こがし蕎麦。 原料を焙煎することで、香ばしい味わいが楽しめる本格焼酎「野遊び こがし蕎麦」は、原料である蕎麦の実を焙煎し、蕎麦茶が持つよう...>> 続きを読む
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黒麹仕込み 『吉兆雲海』

そば焼酎 黒麹仕込み 『吉兆雲海』 。 伝統の「黒麹仕込み」の技と「日向灘黒潮酵母」が出会って生まれた、今までにない深いコクと、浪漫に満ちた味わい。九州山脈山あ...>> 続きを読む