フクラギ

富山の出世魚「フクラギ」

富山駅前でフクラギの刺身！ 夏のツバイソそして秋に向けて富山ではフクラギが美味しい季節。室町時代より定置網漁で水揚げされると、地元で食されてきました。 特にフク...>> 続きを読む
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氷見寒ブリ 入荷！

氷見寒ブリ 入荷しました！ ようやく12月25日にひみ寒ぶり宣言がでました。2013年は11月13日でしたので、昨年より1カ月も遅れての宣言です。ひみ寒ぶり宣言...>> 続きを読む
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氷見よりブリ入荷！

氷見よりブリが入荷！ 寒ブリのシーズンはまだ少し先ですが、氷見より鰤が入荷しました！10.5キロの大物です。先日185匹ぐらいあがった模様です！ さっそく、本日...>> 続きを読む