少量高品質、とことん手作業。

高澤酒造場 有磯 曙
富山県氷見市、冬の寒ブリ漁で有名な港町の小さな酒蔵です。創業明治5年。
造りは少量高品質、年間200石、富山県唯一の全量槽しぼり、浜風を利用した蒸米の自然放冷でとことん手作業にこだわっています。
しっかり熟成させており、季節ごとの味の違いを楽しめ、お酒本来の味を確認できるお酒です。熟成香と濃醇な味わい。脂ののったお魚や氷見牛などとあいます。
→富山駅前★けやき亭

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