富山駅前 居酒屋

『けやき亭』 富山のグルメ・メニュー

氷見牛のステーキサラダ

氷見といえば寒ぶりで有名ですが、美しい棚田が広がる山間部では、きれいでおいしい湧き水と自家生産の優良粗飼料により、愛情と真心を込めて氷見牛が育てられています。氷見牛は、肉質・鮮度・霜降りの度合いのすばらしい、富山のかくれた名品です。

こちらの氷見牛ステーキサラダは、富山の名産氷見牛を特製のたれに漬け込み、熟成された肉汁を逃がさないようにこんがりと焼き上げた氷見牛のステーキと、色鮮やかな一口サイズの野菜を、オリーブオイルとポン酢ベースの自家製のソースで絶妙にあえたごちそうサラダです。

けやき亭では、富山の居酒屋でしか味わえない、地元の素材を大切にした料理をご用意してしてお待ちしております。

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